1. Tangermünder Spargelfest
19.05.2012
Erste Aktion des Tangermünder Unternehmer-Vereins dreht sich in diesem Jahr um das Edelgemüse
Am 19. Mai werden Spargel-Tarzan und Jane gekürt
Tangermünde
Zu einem Spargelfest laden die Unternehmer aus Tangermündes Innenstadt in diesem Jahr ein. Nachdem in den vergangenen Jahren Erntedankfest und Aktionen während der Sommerzeit auf dem Plan des Hanserings, der Interessenvereinigung von Geschäftsleuten, standen, soll in diesem Jahr etwas anderes probiert werden.
An dem Sonnabend nach Himmelfahrt, am 19. Mai, wird es rund um das historische Rathaus der mittelalterlichen Stadt ein geselliges und abwechslungsreiches Fest rund um das Edelgemüse der Altmark geben.
Das Spargelfest wird in erster Linie gestaltet von Gastronomen der Stadt und der Familie Franiel, die rund um Tangermünde Spargel anbaut. Und da an diesem Tag die weißen Gemüsestangen im Mittelpunkt des Interesses stehen, wird es auch drei Aktionen mit und zu diesem Naturprodukt geben.
Nach dem Wettschälen gibt es ein Wettessen
"Gegen 12 Uhr wollen wir beispielsweise mit dem Spargelwettschälen die schnellsten Tangermünder Spargelschäler ermitteln", berichtet Frank Döbbelin, Vorsitzender des Hanserings, von den Ideen für diesen Tag. Schälen darf jeder, der gern teilnehmen möchte. "Die drei Schnellsten bekommen interessante Preise."
Um 13.30 Uhr wird es dann ein Spargelwettessen geben. Wer also nicht genug davon bekommen kann, darf sich gern für diesen Wettstreit anmelden.
Um 15 Uhr ist der Hansering dann auf der Suche nach Spargel-Tarzan und dessen Jane. Sowohl ganz spontane Kandidaten als auch Paare, die schon heute wissen, dass sie sich dafür zur Verfügung stellen möchten, können sich für diesen Teil des Spargelfestes anmelden. Frank Döbbelin nimmt für das Wettschälen, das Essen und auch die Kür von Spargel-Tarzan und Jane ab sofort Anmeldungen entgegen. Allerdings sind auch am 19. Mai noch gern Kandidaten gesehen.
Zum Schutz vor unangenehmem Wetter wird der Hansering an diesem Mai-Sonnabend ein Zelt auf dem Marktplatz aufstellen. Auch Tische und Bänke wird es geben. Denn neben den genannten Programmpunkten wird jeder Besucher des Spargelfestes Gelegenheit haben, Spargelgerichte zu essen, die Gastronomen der Stadt für das Fest zubereiten.
Für musikalische Unterhaltung mit Livemusik und Livegesang sorgt Locke.
19.03.2012 04:14 Uhr Volksstimme.de
Hansering organisiert zusammen mit Familie Franiel Spargelfest am Rathaus
Wettbewerbe und Seltenes ums Edelgemüse
Nach vielen Jahren Pause lockte Tangermünde am Sonnabend wieder mit einem Spargelfest in die Innenstadt. Am Rathaus gab es ein kleines Fest mit Wettbewerben und Unterhaltung - organisiert vom Hansering.
Tangermünde
"So ein Fest gab es vor Jahren schon einmal in Tangermünde", erinnert sich Frieda Marenk. Die Seniorin, die eigentlich bei fast jedem Fest zumindest einmal kurz vorbeischaut, ist am Sonnabend auch mit Bekannten zum Markt gekommen. Im Schatten haben sie eine Bank gefunden.
"Eigentlich wollten wir das Spargelwettschälen sehen", verrät sie. Doch das ist bereits vorüber. Margot Tolk aus Stendal war die schnellste der sechs Kandidaten. "Ich habe mehr als 30 Jahre in der Küche gearbeitet", berichtet sie. Das erklärt, weshalb die Stendalerin schneller als alle anderen 15 Stangen Spargel für das Kochen vorbereitet hatte.
Während sich Margot Tolk über ihren Gewinn - einen Wellnesstag für zwei im Schlosshotel - freut, wird der von ihr und den anderen Kandidaten geschälte Spargel von Patrick Franiel gekocht. Er hatte die Idee zu diesem Fest. Seine Familie baut rund um Tangermünde das Edelgemüse an. "Ich hatte in den vergangenen Tagen echte Bedenken. Es war viel zu kalt und der Spargel wächst dann natürlich nicht so gut", erzählt er. Doch am Sonnabend ist genügend Spargel da - zum Schälen, Essen und Verkaufen.
Wer nicht bis zum Spargelwettessen warten möchte, um das weiße Gemüse zu genießen, der bekommt ihn auch an den Ständen zu kaufen, kann aber auch auf Spargel-Marmelade ausweichen. Diese ungewöhnliche Kreation ist das Produkt von Gerlinde Schüler aus Heeren. Sie experimentiert besonders gern, wenn es darum geht, heimische Früchte zu Marmelade zu verarbeiten. Und als sie das Angebot bekam, beim Spargelfest einen Stand zu eröffnen, dachte sie gleich noch einen Schritt weiter und kreierte zwei Sorten Spargel-Marmelade.
Die eine ist rot - aus Erdbeeren, Apfel und Spargel hergestellt. Die andere etwas dunkler als Spargel - aus Spargel mit einem Schuss Cherry gekocht. "Das kommt an. Die Besucher kaufen es", freut sich die Heerenerin, die außerdem jede Menge Kuchen mitgebracht hat. "Den Spargel für die Marmelade und den Rhabarber für den Kuchen habe ich von Franiels bekommen", berichtet sie.
Zum Spargelwettessen melden sich fünf Kandidaten. Zehn Kilogramm des Gemüses wurden für sie gekocht - zu viel, wie sich später zeigt. Der Magdeburger Steffen Kohlhaw schlägt alle mit seinem Appetit. Dafür bekommt er einen Restaurantgutschein.
Sie alle werden zuvor ein wenig herausgeputzt. Die Damen bekommen Spargel und Grün ins Haar geflochten, die Herrenfrisuren bringt Kathleen Eggert mit Gel und Spray in Form. "Ich denke, wir lassen alle Paare gewinnen", lautet die Entscheidung von Moderator und Hansering-Chef Frank Döbbelin. So geht jeder der Kandidaten mit einem kleinen Andenken an das Tangermünder Spargelfest nach Hause.
21.05.2012 04:34 Uhr Volksstimme.de
